Hoe gezond eet jij eigenlijk?
Voordat ik mijn opleiding tot orthomoleculair therapeut heb gedaan dacht ik dat ik heel gezond at. Ik at veel groenten en fruit, zorgde dat ik niet te vaak snoepte en dronk vooral water en thee. Maar tijdens mijn opleiding kwam ik er al snel genoeg achter dat ik om echt gezond te eten mijn voedingspatroon wel wat aan moest passen. Ik kreeg te weinig vetten en eiwitten binnen en dat zorgde ervoor dat ik hormonaal niet in balans was. Hoe gezond eet jij eigenlijk?
Evolutie
De evolutie van de mens gaat in stappen van 10.000 jaren. Dus de tijd dat wij leefde als jagers en verzamelaars is eigenlijk nog helemaal niet zo lang geleden. Onze manier van voedsel verbouwen en produceren is in de afgelopen 100 jaar echter wel heel erg veranderd. Massa-productie en gefabriceerd voedsel bestaat pas tientallen jaren en de vraag is dan ook of ons lichaam daar wel iets mee kan.
Heb je (spijsvertering) klachten?
Het is makkelijk te achterhalen wat voedsel met ons doet want ons lichaam geeft signalen af. Wordt je moe na een maaltijd, moet je winden laten, krijg je buikpijn, een opgeblazen buik, boeren of oprispingen? Hiermee geeft je lichaam aan dat er ergens onderweg iets niet helemaal juist wordt verteerd.
Het kan zijn dat je het normaal bent gaan vinden omdat je er vaak last van hebt maar weet dat je lichaam zegt: “He dit gaat niet helemaal goed hoor!”
Eet je gevarieerd genoeg?
Groenten en fruit zijn natuurlijk gezond en moet je voldoende binnen krijgen. Maar ook voldoende vetten en eiwitten is van groot belang.
Eet je iedere dag hetzelfde ontbijt? Eet jij alle kleuren van de regenboog? Eet je dagelijks eiwitten en gezonde vetten?
Eet je voldoende?
Wij als vrouwen leren van jongs af aan al dat we niet te veel moeten eten. Minder is beter want dan blijven we slank. Maar in werkelijkheid is dit absoluut niet waar.
Vooral voor onze hormonen is het van belang om voldoende te eten. Een lichaam heeft voldoende brandstof/energie nodig om alle processen in ons lichaam goed te laten verlopen. Te denken aan je menstruatiecyclus of (voorbereiding op) een zwangerschap.